Что мы приготовили на ужин?, быстро, просто, вкусно |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Что мы приготовили на ужин?, быстро, просто, вкусно |
30.7.2013, 11:15
Сообщение
#31
|
|
Почётный форумчанин Группа: Клуб рыбаков Крыма Сообщений: 5358 Благодарностей: 5048 Регистрация: 21.7.2010 Возраст: 54 Из: Армянск/Балаклава Пользователь №: 3364 Любимый вид рыбалки:поплавок-морская Рыболовный стаж:26-30 лет Репутация: 38 |
Так это из морозилки...! Печеночка! САДИСТ! Ходовые испытания (замораживание) прошли отлично. Такие же сочные и вкусные. Обзывайся-обзывайся. А еще была картошечка, нарезанная половинками, но не толще 1,5 см, натертая смесью сока из печеночного кебаба, соли, перца, лимонного сока и чайной ложки майонеза (можно растительное масло), нанизанная на шампуры и также обжаренная на мангале. Ну и манЁхо для лучшего пищеварения........ Жаль инжир еще зеленый, коньячОк закусывать спелым медовым инжиром - это что-то -------------------- Ээээх!!! щас бы рыбку половить и немножко пофлудить!
|
|
|
31.7.2013, 13:38
Сообщение
#32
|
|
Почётный форумчанин Группа: Клуб рыбаков Крыма Сообщений: 5358 Благодарностей: 5048 Регистрация: 21.7.2010 Возраст: 54 Из: Армянск/Балаклава Пользователь №: 3364 Любимый вид рыбалки:поплавок-морская Рыболовный стаж:26-30 лет Репутация: 38 |
Дмитрич, Вы что ската хаваете ??? только печень. Александр, печень на паровой бане вытапливаю. Отцеживаю отдельно рыбий жир для лекарственных целей. А собственнно уже обезжиренная (все равно относительно) печень солится, перчится и в комбайне до однородной консистенции (можно добавить жаренный лучОк). По вкусу - печень трески нервно курит в сторонке. Хотя я знаю, что в Керчи кота есть вз...о В свое время оканчивал КМШ Досааф. Да и дядя родной жил в Керчи, да и двоюродная сестра работала на "Проливе" -------------------- Ээээх!!! щас бы рыбку половить и немножко пофлудить!
|
|
|
Форумчане сайта 1 раз(а) поблагодарили Dmitrich за это сообщение: mentay |
8.8.2013, 11:28
Сообщение
#33
|
|
Почётный форумчанин Группа: Клуб рыбаков Крыма Сообщений: 5358 Благодарностей: 5048 Регистрация: 21.7.2010 Возраст: 54 Из: Армянск/Балаклава Пользователь №: 3364 Любимый вид рыбалки:поплавок-морская Рыболовный стаж:26-30 лет Репутация: 38 |
После вчерашней рыбалки осталось немного мелковатых драконов, пикш, ставридок.
Обрезав головы и попотрошив обжарил в растительном масле. В скороварку много нарезанного лука, морковь на терке, не жалея нарезанный болгарский перец, мелко резанные помидоры, немного томатного сока, соль, черный молотый перец, зелень и собственно жаренную рыПку. Аккуратно, что бы не поломать рыбу перемешиваем, закрываем и на огонь. Засвистела, убавляем огонь на минимум и полтора часа тушим. Все, вкусная рыПка, тушеная с овощами в томате на Вашем столе. Кости не чуствуются, пропаренны напрочь. Приятного аппетита! -------------------- Ээээх!!! щас бы рыбку половить и немножко пофлудить!
|
|
|
Форумчане сайта 1 раз(а) поблагодарили Dmitrich за это сообщение: sergey6 |
8.8.2013, 18:51
Сообщение
#34
|
|
Почётный форумчанин Группа: Клуб рыбаков Крыма - модераторы Сообщений: 2529 Благодарностей: 1652 Регистрация: 9.11.2010 Возраст: 46 Из: Керчь Пользователь №: 3972 Любимый вид рыбалки:спиннинг-поплавок Рыболовный стаж:4-6 лет Репутация: 12 |
Вчера принёс домой целую горбушу (мороженую). Начал разделывать, а там икра. Аккуратненько её извлёк, дал оттаить естественным образом (сам в магазин пошел). Когда пришел, залил теплым тузлуком на 10 минут, ложечкой отделил икринки от плёнки, скинул на дуршлаг и...
малосольная красная зернистая икра. -------------------- Так вот по мелочам и узнаёшь что-нибудь новое, как осенью клюёт рыба, где надо искать её и ещё что-нибудь в этом роде, но вокруг этих мелочей накапливается столько разговоров, встреч с людьми, всяких случаев и наблюдений природы, что мелочи приобретают гораздо большее значение, чем мы думаем... К. Паустовский
|
|
|
12.8.2013, 22:04
Сообщение
#35
|
|
Старый знакомый Группа: Клуб рыбаков Крыма Сообщений: 217 Благодарностей: 1419 Регистрация: 22.5.2012 Возраст: 52 Из: Bulgaria Пользователь №: 6565 Любимый вид рыбалки:нахлыст Рыболовный стаж:31-40 лет Репутация: 10 |
Свиные отбивные с шеи, картофель, кабачки, лук, чеснок, помидоры черри, соевый соус, перец, соль.
-------------------- Самое страшное, что после моей смерти жена распродаст мои рыбацкие снасти за те суммы, которые я ей называл!
|
|
|
12.8.2013, 22:14
Сообщение
#36
|
|
Почётный форумчанин Группа: Клуб рыбаков Крыма Сообщений: 4103 Благодарностей: 685 Регистрация: 11.7.2010 Возраст: 51 Из: Симферополь Пользователь №: 3277 Любимый вид рыбалки:спиннинг-морская Рыболовный стаж:менее года Репутация: 10 |
Свиные отбивные с шеи, картофель, кабачки, лук, чеснок, помидоры черри, соевый соус, перец, соль. Ух, как аппетитно!!! Это всё просто запеченное? Фольга специально не плотно закрыта? -------------------- ..."Для человека нет ничего невозможного, если ему не надо делать это самому"...
законы мерфи |
|
|
13.8.2013, 19:17
Сообщение
#37
|
|
Старый знакомый Группа: Клуб рыбаков Крыма Сообщений: 217 Благодарностей: 1419 Регистрация: 22.5.2012 Возраст: 52 Из: Bulgaria Пользователь №: 6565 Любимый вид рыбалки:нахлыст Рыболовный стаж:31-40 лет Репутация: 10 |
Ух, как аппетитно!!! Это всё просто запеченное? Фольга специально не плотно закрыта? Спасибо Денка! Да, часа в духовке при температуре 220 градусов. Снял фольгу и еще полчаса. У меня есть этот размер фольга, но это лучше. Кабачки, помидоры и картофель содержат много воды. -------------------- Самое страшное, что после моей смерти жена распродаст мои рыбацкие снасти за те суммы, которые я ей называл!
|
|
|
Форумчане сайта 1 раз(а) поблагодарили GeorgiNN за это сообщение: Dmitrich |
7.9.2013, 16:02
Сообщение
#38
|
|
Старый знакомый Группа: Клуб рыбаков Крыма Сообщений: 217 Благодарностей: 1419 Регистрация: 22.5.2012 Возраст: 52 Из: Bulgaria Пользователь №: 6565 Любимый вид рыбалки:нахлыст Рыболовный стаж:31-40 лет Репутация: 10 |
Что мы приготовили на закуска
3 стакана муки 2 стакана сахара 1 стакан подсолнечного масла (естественно, лучше сливочное) 3-4 яйца От 400 до 500 мл йогурта (бывает и с молоком) Выпечка порошок, ванилин какао Орехи и изюм - по желанию. -------------------- Самое страшное, что после моей смерти жена распродаст мои рыбацкие снасти за те суммы, которые я ей называл!
|
|
|
7.9.2013, 22:01
Сообщение
#39
|
|
Старый знакомый Группа: Клуб рыбаков Крыма Сообщений: 217 Благодарностей: 1419 Регистрация: 22.5.2012 Возраст: 52 Из: Bulgaria Пользователь №: 6565 Любимый вид рыбалки:нахлыст Рыболовный стаж:31-40 лет Репутация: 10 |
Выпечка порошок - я так думаю разрыхлитель для теста. Наверное, да. Представляет смесь соды и кислоты. По болгарский - бакпулвер. Дядя Гугъл переводчик - "Выпечка порошок" -------------------- Самое страшное, что после моей смерти жена распродаст мои рыбацкие снасти за те суммы, которые я ей называл!
|
|
|
18.9.2013, 20:33
Сообщение
#40
|
|
Старый знакомый Группа: Клуб рыбаков Крыма Сообщений: 217 Благодарностей: 1419 Регистрация: 22.5.2012 Возраст: 52 Из: Bulgaria Пользователь №: 6565 Любимый вид рыбалки:нахлыст Рыболовный стаж:31-40 лет Репутация: 10 |
Осень, что делать. Многие овощи, и даже прямо сейчас, самые вкусные. И так, я решил привести в порядок баклажаны фаршированные.
3 средних баклажана 2 большие моркови 2 средних луковицы 2 помидора 5-6 зубчика чеснока около 100 г бекона (ето пришло в последнюю минуту) сыр петрушки, перец, соль Бэкон, мелко нарезать, обжарить на кастрюлю. Тогда тертая морковь, нарезанный лук, чеснок, резные из баклажаны, тертый помидоры - в таком порядке. Когда загустеет добавить соль. перцем и петрушкой. Наполните баклажаны, запечь в духовке, а затем положить один ломтик сыра на вершине. Приятного вам аппетита! В следующий раз я попробую с лавровый лист и душистый перец в начинке. Вчера вечером они были горячими было вкусно, но холодно сегодня еще лучше. -------------------- Самое страшное, что после моей смерти жена распродаст мои рыбацкие снасти за те суммы, которые я ей называл!
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.3.2024, 13:28 |
Архив форума рыболовов Крыма 2006 - 2008 г.! |