Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

14 страниц V  « < 2 3 4 5 6 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Что мы приготовили на ужин?, быстро, просто, вкусно
Dmitrich
сообщение 30.7.2013, 11:15
Сообщение #31


Почётный форумчанин
**********

Группа: Клуб рыбаков Крыма
Сообщений: 5358
Благодарностей: 5048
Регистрация: 21.7.2010
Возраст: 54
Из: Армянск/Балаклава
Пользователь №: 3364
Любимый вид рыбалки:поплавок-морская
Рыболовный стаж:26-30 лет



Репутация:   38  


Цитата(Noelevich @ 30.7.2013, 10:48) *
Так это из морозилки...! Печеночка! САДИСТ! pod_stolom2.gif

Ходовые испытания (замораживание) прошли отлично. Такие же сочные и вкусные. pod_stolom11.gif
Обзывайся-обзывайся. pod_stolom13.gif А еще была картошечка, нарезанная половинками, но не толще 1,5 см, натертая смесью сока из печеночного кебаба, соли, перца, лимонного сока и чайной ложки майонеза (можно растительное масло), нанизанная на шампуры и также обжаренная на мангале. pod_stolom11.gif
Ну и манЁхо для лучшего пищеварения........ pod_stolom13.gif
Жаль инжир еще зеленый, коньячОк закусывать спелым медовым инжиром - это что-то pod_stolom13.gif


--------------------
Ээээх!!! щас бы рыбку половить и немножко пофлудить!
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Dmitrich
сообщение 31.7.2013, 13:38
Сообщение #32


Почётный форумчанин
**********

Группа: Клуб рыбаков Крыма
Сообщений: 5358
Благодарностей: 5048
Регистрация: 21.7.2010
Возраст: 54
Из: Армянск/Балаклава
Пользователь №: 3364
Любимый вид рыбалки:поплавок-морская
Рыболовный стаж:26-30 лет



Репутация:   38  


Цитата(mentay @ 30.7.2013, 19:06) *
Дмитрич, Вы что ската хаваете ???

pod_stolom13.gif только печень.
Александр, печень на паровой бане вытапливаю. Отцеживаю отдельно рыбий жир для лекарственных целей. А собственнно уже обезжиренная (все равно относительно) печень солится, перчится и в комбайне до однородной консистенции (можно добавить жаренный лучОк).
По вкусу - печень трески нервно курит в сторонке. pod_stolom13.gif
Хотя я знаю, что в Керчи кота есть вз...о pod_stolom13.gif
В свое время оканчивал КМШ Досааф. pod_stolom13.gif Да и дядя родной жил в Керчи, да и двоюродная сестра работала на "Проливе"


--------------------
Ээээх!!! щас бы рыбку половить и немножко пофлудить!
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Форумчане сайта 1 раз(а) поблагодарили Dmitrich за это сообщение:
mentay
Dmitrich
сообщение 8.8.2013, 11:28
Сообщение #33


Почётный форумчанин
**********

Группа: Клуб рыбаков Крыма
Сообщений: 5358
Благодарностей: 5048
Регистрация: 21.7.2010
Возраст: 54
Из: Армянск/Балаклава
Пользователь №: 3364
Любимый вид рыбалки:поплавок-морская
Рыболовный стаж:26-30 лет



Репутация:   38  


После вчерашней рыбалки осталось немного мелковатых драконов, пикш, ставридок.
Обрезав головы и попотрошив обжарил в растительном масле.
В скороварку много нарезанного лука, морковь на терке, не жалея нарезанный болгарский перец, мелко резанные помидоры, немного томатного сока, соль, черный молотый перец, зелень и собственно жаренную рыПку. Аккуратно, что бы не поломать рыбу перемешиваем, закрываем и на огонь.
Засвистела, убавляем огонь на минимум и полтора часа тушим.
Все, вкусная рыПка, тушеная с овощами в томате на Вашем столе. Кости не чуствуются, пропаренны напрочь.
Приятного аппетита!


--------------------
Ээээх!!! щас бы рыбку половить и немножко пофлудить!
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Форумчане сайта 1 раз(а) поблагодарили Dmitrich за это сообщение:
sergey6
mentay
сообщение 8.8.2013, 18:51
Сообщение #34


Почётный форумчанин
**********

Группа: Клуб рыбаков Крыма - модераторы
Сообщений: 2529
Благодарностей: 1652
Регистрация: 9.11.2010
Возраст: 46
Из: Керчь
Пользователь №: 3972
Любимый вид рыбалки:спиннинг-поплавок
Рыболовный стаж:4-6 лет



Репутация:   12  


Вчера принёс домой целую горбушу (мороженую). Начал разделывать, а там икра. Аккуратненько её извлёк, дал оттаить естественным образом (сам в магазин пошел). Когда пришел, залил теплым тузлуком на 10 минут, ложечкой отделил икринки от плёнки, скинул на дуршлаг и...
малосольная красная зернистая икра.


--------------------
Так вот по мелочам и узнаёшь что-нибудь новое, как осенью клюёт рыба, где надо искать её и ещё что-нибудь в этом роде, но вокруг этих мелочей накапливается столько разговоров, встреч с людьми, всяких случаев и наблюдений природы, что мелочи приобретают гораздо большее значение, чем мы думаем... К. Паустовский
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Форумчане сайта 7 раз(а) поблагодарили mentay за это сообщение:
admin4ek, Alexmax, Dmitrich, gressn, jkjk82, Macik, Noelevich
GeorgiNN
сообщение 12.8.2013, 22:04
Сообщение #35


Старый знакомый
******

Группа: Клуб рыбаков Крыма
Сообщений: 217
Благодарностей: 1419
Регистрация: 22.5.2012
Возраст: 52
Из: Bulgaria
Пользователь №: 6565
Любимый вид рыбалки:нахлыст
Рыболовный стаж:31-40 лет



Репутация:   10  


Свиные отбивные с шеи, картофель, кабачки, лук, чеснок, помидоры черри, соевый соус, перец, соль.







--------------------
Самое страшное, что после моей смерти жена распродаст мои рыбацкие снасти за те суммы, которые я ей называл!
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Форумчане сайта 8 раз(а) поблагодарили GeorgiNN за это сообщение:
admin4ek, Alexmax, Andrei4, denka, Dmitrich, kovach, profi, ROMIK
denka
сообщение 12.8.2013, 22:14
Сообщение #36


Почётный форумчанин
**********

Группа: Клуб рыбаков Крыма
Сообщений: 4103
Благодарностей: 685
Регистрация: 11.7.2010
Возраст: 51
Из: Симферополь
Пользователь №: 3277
Любимый вид рыбалки:спиннинг-морская
Рыболовный стаж:менее года



Репутация:   10  


Цитата(GeorgiNN @ 12.8.2013, 22:04) *
Свиные отбивные с шеи, картофель, кабачки, лук, чеснок, помидоры черри, соевый соус, перец, соль.


Ух, как аппетитно!!! Это всё просто запеченное?
Фольга специально не плотно закрыта?


--------------------
..."Для человека нет ничего невозможного, если ему не надо делать это самому"...
законы мерфи
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
GeorgiNN
сообщение 13.8.2013, 19:17
Сообщение #37


Старый знакомый
******

Группа: Клуб рыбаков Крыма
Сообщений: 217
Благодарностей: 1419
Регистрация: 22.5.2012
Возраст: 52
Из: Bulgaria
Пользователь №: 6565
Любимый вид рыбалки:нахлыст
Рыболовный стаж:31-40 лет



Репутация:   10  


Цитата(denka @ 12.8.2013, 22:14) *
Ух, как аппетитно!!! Это всё просто запеченное?
Фольга специально не плотно закрыта?

Спасибо Денка! Да, часа в духовке при температуре 220 градусов. Снял фольгу и еще полчаса.
У меня есть этот размер фольга, но это лучше. Кабачки, помидоры и картофель содержат много воды.


--------------------
Самое страшное, что после моей смерти жена распродаст мои рыбацкие снасти за те суммы, которые я ей называл!
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Форумчане сайта 1 раз(а) поблагодарили GeorgiNN за это сообщение:
Dmitrich
GeorgiNN
сообщение 7.9.2013, 16:02
Сообщение #38


Старый знакомый
******

Группа: Клуб рыбаков Крыма
Сообщений: 217
Благодарностей: 1419
Регистрация: 22.5.2012
Возраст: 52
Из: Bulgaria
Пользователь №: 6565
Любимый вид рыбалки:нахлыст
Рыболовный стаж:31-40 лет



Репутация:   10  


Что мы приготовили на закуска

3 стакана муки
2 стакана сахара
1 стакан подсолнечного масла (естественно, лучше сливочное)
3-4 яйца
От 400 до 500 мл йогурта (бывает и с молоком)
Выпечка порошок, ванилин
какао
Орехи и изюм - по желанию.












--------------------
Самое страшное, что после моей смерти жена распродаст мои рыбацкие снасти за те суммы, которые я ей называл!
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Форумчане сайта 14 раз(а) поблагодарили GeorgiNN за это сообщение:
admin4ek, Alexmax, denka, Dmitrich, Endreo, gressn, Grizli, lelik5, maxvitino, mentay, profi, ribachka, Serega5, sergey6
GeorgiNN
сообщение 7.9.2013, 22:01
Сообщение #39


Старый знакомый
******

Группа: Клуб рыбаков Крыма
Сообщений: 217
Благодарностей: 1419
Регистрация: 22.5.2012
Возраст: 52
Из: Bulgaria
Пользователь №: 6565
Любимый вид рыбалки:нахлыст
Рыболовный стаж:31-40 лет



Репутация:   10  


Цитата(denka @ 7.9.2013, 20:18) *
Выпечка порошок - я так думаю разрыхлитель для теста.

Наверное, да. Представляет смесь соды и кислоты. По болгарский - бакпулвер. Дядя Гугъл переводчик - "Выпечка порошок"



--------------------
Самое страшное, что после моей смерти жена распродаст мои рыбацкие снасти за те суммы, которые я ей называл!
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
GeorgiNN
сообщение 18.9.2013, 20:33
Сообщение #40


Старый знакомый
******

Группа: Клуб рыбаков Крыма
Сообщений: 217
Благодарностей: 1419
Регистрация: 22.5.2012
Возраст: 52
Из: Bulgaria
Пользователь №: 6565
Любимый вид рыбалки:нахлыст
Рыболовный стаж:31-40 лет



Репутация:   10  


Осень, что делать. Многие овощи, и даже прямо сейчас, самые вкусные. И так, я решил привести в порядок баклажаны фаршированные.

3 средних баклажана
2 большие моркови
2 средних луковицы
2 помидора
5-6 зубчика чеснока
около 100 г бекона (ето пришло в последнюю минуту)
сыр
петрушки, перец, соль
Бэкон, мелко нарезать, обжарить на кастрюлю. Тогда тертая морковь, нарезанный лук, чеснок, резные из баклажаны, тертый помидоры - в таком порядке. Когда загустеет добавить соль. перцем и петрушкой. Наполните баклажаны, запечь в духовке, а затем положить один ломтик сыра на вершине. Приятного вам аппетита!
В следующий раз я попробую с лавровый лист и душистый перец в начинке.
Вчера вечером они были горячими было вкусно, но холодно сегодня еще лучше.







--------------------
Самое страшное, что после моей смерти жена распродаст мои рыбацкие снасти за те суммы, которые я ей называл!
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Форумчане сайта 12 раз(а) поблагодарили GeorgiNN за это сообщение:
Alexmax, Dimonskiy, Dmitrich, gressn, Grizli, KIN, kovach, maxvitino, profi, ROMIK, stdemos, Vyacheslav

14 страниц V  « < 2 3 4 5 6 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

 



Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 13:28

Заказать создание системы и купить умный дом, умная теплица, умная пасека, умный аквариум, умный погреб и т.д. в Крыму и Севастополе


           
Архив форума рыболовов Крыма 2006 - 2008 г.!