Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Утилизировать рыбную мелочь - чижик
sks144
сообщение 7.5.2020, 10:28
Сообщение #1


Старый знакомый
******

Группа: Бывалые рыболовы
Сообщений: 167
Благодарностей: 206
Регистрация: 1.4.2009
Возраст: 52
Из: Севастополь
Пользователь №: 530
Любимый вид рыбалки:фидер-морская
Рыболовный стаж:26-30 лет



Репутация:   1  


В Краснодарском крае рекомендовали рецепт нового для меня блюда. Оно у них там называется "чижик". Они говорят, что очень вкусно. Некондиционная рыбная мелочь - мелкие подлещики, красноперки, плотвички крепко солятся сухим посолом часа на два, затем достаются из соли, не промываются, и непотрошенными и нечищеными жарятся на сковородке. Не пробовал, мне кажется, что должно получится что-то жутко пересоленое и несъедобное. Может быть, кто-то знает больше меня, или хотя-бы пробовал? поделитесь информацией.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
sansan
сообщение 12.5.2020, 9:59
Сообщение #2


Старожила форума
********

Группа: Бывалые рыболовы
Сообщений: 340
Благодарностей: 627
Регистрация: 25.3.2010
Возраст: 61
Из: симферополь
Пользователь №: 2437
Любимый вид рыбалки:спиннинг
Рыболовный стаж:более 40 лет
Имя:Сан Саныч



Репутация:   2  


Цитата(sks144 @ 7.5.2020, 10:28) *
В Краснодарском крае рекомендовали рецепт нового для меня блюда. Оно у них там называется "чижик". Они говорят, что очень вкусно. Некондиционная рыбная мелочь - мелкие подлещики, красноперки, плотвички крепко солятся сухим посолом часа на два, затем достаются из соли, не промываются, и непотрошенными и нечищеными жарятся на сковородке. Не пробовал, мне кажется, что должно получится что-то жутко пересоленое и несъедобное. Может быть, кто-то знает больше меня, или хотя-бы пробовал? поделитесь информацией.

Пошутили над приезжим
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
sks144
сообщение 13.5.2020, 22:17
Сообщение #3


Старый знакомый
******

Группа: Бывалые рыболовы
Сообщений: 167
Благодарностей: 206
Регистрация: 1.4.2009
Возраст: 52
Из: Севастополь
Пользователь №: 530
Любимый вид рыбалки:фидер-морская
Рыболовный стаж:26-30 лет



Репутация:   1  


Рекомендовали несколько независимых друг от друга людей, говорили, что очень вкусно, но как-то стремно такое готовить.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
krasnoslavich
сообщение 30.5.2020, 7:41
Сообщение #4


Бывалый рыбак
*********

Группа: Бывалые рыболовы
Сообщений: 951
Благодарностей: 327
Регистрация: 15.3.2009
Возраст: 70
Из: Евпатория +79787168770
Пользователь №: 397
Любимый вид рыбалки:сюрфкастинг
Рыболовный стаж:в лич. данных стаж не указан!
Имя:Виктор



Репутация:   2  


А что мало мелкой ловится рыбы? :) Попробовать и нам рассказать....(тем более даже чистить не надо)


--------------------
Ни хвоста Ни чешуи... Виктор.

Передвигаясь ночью, уважай встречных. Паркуясь - помни, ты не один. И нахрена Вы запускаете [font="Arial Black"]обочечников[/font]?
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему

 



Текстовая версия Сейчас: 27.10.2020, 10:33
Архив форума рыболовов Крыма 2006 - 2008 г.!