Отравления рыбой |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Отравления рыбой |
19.11.2008, 11:54
Сообщение
#1
|
|
Старый знакомый Группа: Пользователи Сообщений: 226 Благодарностей: 390 Регистрация: 11.6.2008 Возраст: 46 Из: Симферополь Пользователь №: 31 Любимый вид рыбалки:спиннинг Рыболовный стаж:в лич. данных стаж не указан! Репутация: 8 |
Слышал, что икра Марены ядовитая, никогда сам ее не ловил, никто не пробывал?
|
|
|
19.11.2008, 12:28
Сообщение
#2
|
|
Миха с СасыКа ;) Группа: Клуб рыбаков Крыма Сообщений: 3135 Благодарностей: 542 Регистрация: 1.6.2008 Возраст: 48 Из: МЫТИЩИ Пользователь №: 16 Любимый вид рыбалки:морская рыбалка Рыболовный стаж:11-15 лет Репутация: 6 |
Ром кто пробовал тебе уже не расскажет. а вообще из форумчан кто-то ел,значит можно тока как.?
-------------------- в 7 часов утра разгон облаков установление хорошой погоды, с 8 до 10 подвиг, в 16:00 война с Англией.
|
|
|
19.11.2008, 22:02
Сообщение
#3
|
|
Ветеран рыбалки Группа: Клуб рыбаков Крыма. Сообщений: 12897 Благодарностей: 3003 Регистрация: 11.6.2008 Возраст: 66 Из: г. Ялта АРК Пользователь №: 33 Любимый вид рыбалки:спиннинг Рыболовный стаж:более 40 лет Репутация: 25 |
Ел и икру и маринку (крым. усач) и жаренного и соленого довно лет 35 назад... живой.
|
|
|
23.3.2011, 12:53
Сообщение
#4
|
|
Бывалый рыбак Группа: Бывалые рыболовы Сообщений: 696 Благодарностей: 1875 Регистрация: 18.3.2009 Возраст: 70 Из: симферополь Пользователь №: 431 Любимый вид рыбалки:карповая Рыболовный стаж:31-40 лет Репутация: 4 |
Первый раз такое видел. Дней 10 назад взял в МЕТРО 2 кг семужей вырезки. Посолил и 2 дня назад вытащил из рассола и положил на кухонном столе на салфетке подсохнуть, да так и оставил до утра. Ночью захотев попить, зашел на кухню и увидел на рыбе 4 фосфорецирующиж пятра с булавочную головку. Что это за фуйня. Рыбу брал свежую- при мне ее разделали. В рассол ничего не добавлял и был трезвый. Разбудив домашних показал и им. Можно ли ее употреПлять в пищу. До того вечером ели с ней бутерброды, признаков отравления или чего другого не наблюдали.
|
|
|
23.3.2011, 13:16
Сообщение
#5
|
|
Разрушитель мифов! Группа: Клуб рыбаков Крыма - модераторы Сообщений: 5312 Благодарностей: 6512 Регистрация: 22.3.2009 Возраст: 61 Из: Симферополь Пользователь №: 460 Любимый вид рыбалки:поплавок Рыболовный стаж:более 40 лет Репутация: 39 |
Первый раз такое видел. Дней 10 назад взял в МЕТРО 2 кг семужей вырезки. Посолил и 2 дня назад вытащил из рассола и положил на кухонном столе на салфетке подсохнуть, да так и оставил до утра. Ночью захотев попить, зашел на кухню и увидел на рыбе 4 фосфорецирующиж пятра с булавочную головку. Что это за фуйня. Рыбу брал свежую- при мне ее разделали. В рассол ничего не добавлял и был трезвый. Разбудив домашних показал и им. Можно ли ее употреПлять в пищу. До того вечером ели с ней бутерброды, признаков отравления или чего другого не наблюдали. Нет никаких оснований для беспокойства. Люминесценция характерна для многих свободноживущих бактерий, обитающих в море, в том числе в рыбах. Опасности для человека фотобактерии не представляют. У меня тоже был случай, как-то еще в конце 1970-х я увлекался ночной ловлей катрана в Николаевке. Для наживки в тот раз привез из Симферополя мороженую тресковую рыбу - путассу. Она была хороша тем, что дешевая (в то время) и с сильным специфическим запахом, который хорошо привлекает хищников (летом во время сгона и осенью ловились в основном некрупные катраны, морские лисицы и дракончики). Рыба была относительно свежая (не протухшая), но к вечеру из-за жары ее запах усилился. Забросив снасти, я мирно заснул на причале в ожидании поклевки. Каково же было мое удивление, когда среди ночи, проснувшись, я обнаружил, что моя путассу в пакете буквально горит холодным зеленоватым светом. Наконец, сообразив, что это, скорее всего, светящиеся бактерии на поверхности рыбы, я продолжил ловлю. Интересно, что светилось все, что соприкасалось с этой рыбой: руки, причал, нож. Особенно удивила интенсивность света. Вообще, свечение моря - обычное явление, известное всем, но оно вызывается более крупными организмами: жгутиковыми (ночесветкой) и гребневиками. Свечение глубоководных рыб и головоногих моллюсков (в Черном море их нет) обеспечивается симбиотическими фотобактериями, которые наполняют бактериофотофоры животных. На суше фотобактерии вызывают свечение мяса, могут светиться также некоторые грибы. |
|
|
23.3.2011, 14:30
Сообщение
#6
|
|
Бывалый рыбак Группа: Бывалые рыболовы Сообщений: 696 Благодарностей: 1875 Регистрация: 18.3.2009 Возраст: 70 Из: симферополь Пользователь №: 431 Любимый вид рыбалки:карповая Рыболовный стаж:31-40 лет Репутация: 4 |
Нет никаких оснований для беспокойства. Люминесценция характерна для многих свободноживущих бактерий, обитающих в море, в том числе в рыбах. Опасности для человека фотобактерии не представляют... Спасибо большое за справку, а то мои боятся кушать и хотели уже идти к врачу |
|
|
28.4.2014, 9:52
Сообщение
#7
|
|
Миха с СасыКа ;) Группа: Клуб рыбаков Крыма Сообщений: 3135 Благодарностей: 542 Регистрация: 1.6.2008 Возраст: 48 Из: МЫТИЩИ Пользователь №: 16 Любимый вид рыбалки:морская рыбалка Рыболовный стаж:11-15 лет Репутация: 6 |
Может быть офф тогда извиняюсь.
Товарищ вчера поймал таких несколько штук, конечно мимо садка. Что за недоразумение? опасно потреПлять? -------------------- в 7 часов утра разгон облаков установление хорошой погоды, с 8 до 10 подвиг, в 16:00 война с Англией.
|
|
|
21.2.2019, 16:32
Сообщение
#8
|
|
Разрушитель мифов! Группа: Клуб рыбаков Крыма - модераторы Сообщений: 5312 Благодарностей: 6512 Регистрация: 22.3.2009 Возраст: 61 Из: Симферополь Пользователь №: 460 Любимый вид рыбалки:поплавок Рыболовный стаж:более 40 лет Репутация: 39 |
Может быть офф тогда извиняюсь. Товарищ вчера поймал таких несколько штук, конечно мимо садка. Что за недоразумение? опасно потреПлять? Миха, извини, как-то раньше не заметил твой вопрос. На всякий случай отвечу, что оснований для беспокойства нет - это, скорее всего, необычный брачный наряд нерестующего самца плотвы (видна стекающая сперма). Бугорки кожи на голове появляются весной у самцов большинства видов карповых рыб. |
|
|
21.2.2019, 16:38
Сообщение
#9
|
|
Разрушитель мифов! Группа: Клуб рыбаков Крыма - модераторы Сообщений: 5312 Благодарностей: 6512 Регистрация: 22.3.2009 Возраст: 61 Из: Симферополь Пользователь №: 460 Любимый вид рыбалки:поплавок Рыболовный стаж:более 40 лет Репутация: 39 |
В прессе появилось интервью людей, выдающих себя за учёных, под громким названием:
Черноморская рыба, мидии и устрицы могут нанести серьезный вред здоровью человека Среда, 20 февраля 2019, 15:44 Черноморская рыба, мидии и устрицы могут нанести серьезный вред здоровью человека, если употре6лять их регулярно, предупреждают морские биологи. Зараженная химикатами рыба уже убивает дельфинов. В подкожном жире погибших дельфинов, включая животных, которые выбрасывались живыми, были обнаружены высокие концентрации хлорорганических соединений (ХОС), в том числе, полихлорбифенилы (ПХБ), пестициды гексахлоран ГХЦГ и дихлордифенилтрихлорметилметан (ДДТ). «Были исследованы пробы, собранные нами от 7 погибших дельфинов, среди которых были две азовки, три белобочки и две афалины. Загрязнители были обнаружены в каждой из них. Во всей выборке доминирующим хлорпестицидом был ДДТ. В целом, сравнение с данными конца ХХ века показало существенное снижение концентрации ДДТ и ГХЦГ в ворвани азовки и афалины. В то же время, концентрации гексахлорбензола (ГХБ) у всех трех видов черноморских китообразных не изменились. Содержание ПХБ в ворвани детенышей азовки снизилось по сравнению с данными 1993 г., но существенно не изменилось у белобочки и афалины. Несмотря на запрет в большинстве стран причерноморского региона на производство и использование ХОС, спустя 30 лет они по-прежнему загрязняют акваторию Черного моря», – говорится в материалах токсикологического исследования автономной некоммерческой организации «Безмятежное море», опубликованных в научном сборнике «Труды Карадагской научной станции им. Т.И. Вяземского – природного заповедника РАН». По словам морских биологов, экстремально высокие концентрации ДДТ регистрировали в зоне деятельности Феодосийского порта, там же фиксировали максимум по ПХБ. Хлорорганические соединения, которые попадают в море со стоками сельхозугодий, речными водами, промышленными отходами и при переносе в атмосфере, плохо растворяются в воде и хорошо в растворителях органического происхождения, например, жирах. Когда они попадают в воду, то остаются в ней достаточно длительное время, при этом активно накапливаясь в различных организмах (водорослях, рыбе и животных). «Хищники, стоящие на вершине пищевой цепи, питаются загрязненной рыбой, благодаря чему отравляющие вещества достигают очень высоких концентраций в их организмах (подкожном жире) и при быстрой потере жира, например, во время размножения или нехватке корма, ведут к отравлению. Кроме того, у таких дельфинов значительно подавляются иммунные реакции и снижается репродуктивный успех», – рассказали «Новому Дню» авторы исследования. Аналогичные, а порой еще более серьезные проблемы, могут возникнуть и у людей, регулярно употребляющих рыбу и морепродукты из Черного моря. «Ядовитое действие всех хлорорганических ядохимикатов проявляется тошнотой, рвотой, головной болью, слабостью, судорогами и падением сердечной деятельности. При хроническом отравлении ДДТ человек жалуется также на отсутствие аппетита, бессонницу, раздражительность, тремор, нарушения функции ЖКТ, проблемы с почками и печенью. Кроме того, ХОС обладают выраженными мутагенными и канцерогенными свойствами», – рассказали в «Безмятежном море». К тому же, в более значительной степени, чем ХОС, в морских животных накапливаются тяжелые металлы и другие высокотоксичные вещества. В черноморской рыбе находят, в частности, медь, цинк, свинец, ртуть, кадмий и мышьяк. «Высокие концентрации ХОС регистрируются в организмах высоких уровней пищевой цепи, то есть в хищных рыбах, причем в наибольшей степени – в их печени. Повышенные концентрации ядохимикатов наблюдаются у видов с высоким содержанием жира в мышцах, например, в мышцах сельди и хамсы отмечены значительные концентрации ГХБ и ПХБ. Такие рыбы, как камбала, пиленгас и бычок, накапливают устойчивые пестициды, связанные с донными отложениями», – сообщили морские биологи. Новости Крыма, Новый день _http://m.allcrimea.net/news/2019/2/20/chernomorskaya-ryba-midii-i-ustritsy-mogut-nanesti-sereznyi-vred-zdorovju-cheloveka-113821/ ======================================================================== Отвечаю на закономерные вопросы товарищей и друзей. Упомянутую в интервью статью в научном сборнике написали в прошлом году в севастопольском ИМБИ (раньше ИнБЮМ) хорошие специалисты, они же сделали все анализы, а балаболок из «Безмятежного моря» взяли в соавторы лишь как поставщиков материала от дельфинов. Забавно, что в своём интервью "зелёные" почти слово в слово процитировали некоторые фразы из нашей научно-популярной книжки о дельфинах, изданной в 1996 году. Концентрации антропогенных загрязнителей у выброшенных на берег дельфинов мы изучали ещё в 1989-1992 и 1997-1998 годах. В прошлом году я тоже занимался загрязнениями, только спектр исследований был значительно шире, туда кроме хлорорганики (пестицидов и полихлорированных бифенилов) входили ртуть, кадмий и мышьяк. В аккредитованной лаборатории ростовского АЗНИИРХ были проанализированы образцы не от 7, а 46 особей дельфинов, и не выброшенных на берег больных (при истощении подкожного жира концентрация растворённых в нём веществ увеличивается, что сильно искажает истинное значение), а здоровых, случайно погибших в сетях. В целом токсикологическая картина в Чёрном море мало меняется десятилетиями, трудно поддающиеся распаду пестициды из ряда ДДТ продолжают циркулировать с 70-х, когда их применение было запрещено. Кстати, их повторному вовлечению в пищевые цепи способствует взмучивание ила при дноуглубительных работах, тралении рыбы и добыче морского песка. Попутно замечу, что балаболки путают цепи с пирамидами, дважды говоря о "вершине пищевой цепи". Ну, это мелочи по сравнению с нелепыми выводами, которые они позволили себе озвучить (как тут не вспомнить Шарикова). Страшилка с описанием ужасных симтомов отравления вообще за гранью добра. Если по существу, спешу всех успокоить: ешьте на здоровье черноморскую рыбу, она, по крайней мере, не грязнее океанической (ДДТ находят и в Антарктике, и в Арктике) и уж гораздо чище выращенной искусственно. Мидии, если они взяты не в Севастопольской бухте или у канализационного стока, тоже вполне съедобны, устрицы, привезенные из Франции и подрощенные в Донузлаве - тоже. Максимальные концентрации липофильных загрязнителей (ДДТ, ДДЕ, ДДД, ГХЦГ, ГХБ, ПХБ и прочих) накапливаются не просто у хищных, а у долгоживущих организмов, к которым кроме дельфинов относятся, например, катраны и осетровые. Упомянутая в интервью сельдь, как и хамса и большинство других жирных рыб, живут всего по нескольку лет и просто не успевают за этот срок накопить много поллютантов. Но даже катранов и осетров, чтобы отравиться хлорорганикой, нужно съесть столько, сколько не в состоянии ни один человек. Вот-вот должна быть опубликована новая статья тех же инбюмовцев (с участием покойного Болтачёва) о загрязнении хлорорганическими соединениями морских ершей из окрестностей Севастополя. В ней чётко показано, что наиболее грязная рыба живёт в закрытых бухтах, а относительно чистая - на открытых морских участках. Но всё это не интересно любителям "жареных" фактов. В отношении тяжёлых металлов Чёрное море вообще отличается чистотой, особенно по ртути, а по мышьяку дельфины практически стерильны. |
|
|
21.2.2019, 17:08
Сообщение
#10
|
|
Ветеран рыбалки Группа: Клуб рыбаков Крыма. Сообщений: 12897 Благодарностей: 3003 Регистрация: 11.6.2008 Возраст: 66 Из: г. Ялта АРК Пользователь №: 33 Любимый вид рыбалки:спиннинг Рыболовный стаж:более 40 лет Репутация: 25 |
когда новый аэропорт в Бельбеке... будут дельфины с двумя головами
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.3.2024, 17:10 |
Архив форума рыболовов Крыма 2006 - 2008 г.! |